adah kandha

Dulu jaman jadi mahasiswa S2, saya rajin bgt yang namanya masak. Tiap hari pasti masak untuk makan sehari-hari. Awalnya sih coba-coba, seiring dengan niatan hidup sehat makan sayur. Maklum, kalau jadi anak kos biasanya makanan yang susah didapat adalah sayur2an kaya yang ada di rumah, sayur bayem, sayur asem, sayur lodeh.. Mengingat lidah saya lidah jawa, kangen juga ama yang gitu-gitu

Dari sekedar coba-coba, trial and error, lama-lama jadi penasaran juga seneng banget liat bahan-bahan dan bumbu-bumbu bisa berubah jadi masakan yang rasanya unik. Bisa dibilang, masak tu kegiatan engineering, dari bahan yang ada menciptakan sesuatu untuk menyelesaikan permasalahan. Sama kan? dari bahan dan bumbu yang ada menciptakan masakan untuk memenuhi rasa lapar, huehehehe This is perhaps the only engineering thing that I looove so much..food engineering ;-)

Lama-lama, saya merasakan bahwa cooking is relieving. Bete ama kuliah, kerjaan, thesis, ataupun daily life, bisa ilang dengan ngiris-ngiris bawang merah (bukan gara2 nangisnya yah ), ngulek bumbu, motong-motong sayuran, goreng tempe, dan semacamnya.. Rasanya seneng banget pas nyoba resep, ato nyoba ngeracik bumbu sendiri, apalagi klo masak masakan indonesia yang menurut saya ajaib susah, banyak bumbu, butuh feel yang bener-bener bagus buat ngeracik bumbunya..

Biar suka masak, ga berati masakan buatan saya enak, huehehehe Yang pasti jadi korban tentunya kakak saya, atau mas Agung yang kebetulan maen ke rumah. Si mas significant other juga pernah, tapi si mas standar tinggi ah, jadi suka takut, kaya ujian wahahaha, ga ding, mas significant other tersayang tidak pernah lupa memberikan kritik yang membangun, hihihi

Sekarang, saya jadi ga punya dapur nih di jakarta :-( Kangen untuk bereksperimen dengan bahan-bahan makanan. Kosan saya yang sekarang udah enaaaaak bgt, cuma satu aja kurangnya, ga ada dapur Ada yang punya info kosan_cewe_berdapur_murah di deket-deket thamrin-sudirman ga?

*Btw, hari ini hari blogging di kantor loh, ditunggu partisipasinya *